[서울] 금천구 맛집: 엄마의 정성이 담긴 바지락손칼국수

서울 금천구 독산동에 위치한 **'바지락손칼국수'**는 2025년 2월 19일 KBS 2TV **'생생정보'**의 '엄마는 슈퍼우먼' 코너에서 소개된 맛집입니다. 이곳은 신선한 바지락과 손으로 직접 만든 면발로 깊고 진한 국물 맛을 자랑하며, 지역 주민뿐만 아니라 멀리서도 찾아오는 손님들에게 사랑받는 곳입니다. 오늘은 이 특별한 칼국수 맛집을 자세히 소개해 드리겠습니다.

 

바지락손칼국수

바지락손칼국수의 매력 포인트

1. 신선한 재료와 손맛

• 매일 아침 싱싱한 바지락을 공수하여 사용하며, 철저한 해감 작업으로 비린 맛 없이 깔끔한 풍미를 제공합니다.
• 면발은 사장님이 직접 손으로 반죽하고 뽑아내어 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑합니다.
• 국물은 바지락, 무, 다시마, 멸치 등을 오랜 시간 끓여내 깊고 시원한 맛을 냅니다. 화학조미료를 사용하지 않아 건강에도 좋습니다.

2. 푸짐한 양과 합리적인 가격

• 바지락이 넉넉하게 들어가 있어 국물 맛도 진하고, 건져 먹는 재미까지 더해줍니다.
• 가격:
  • 바지락 칼국수: 7,000원
  • 팥 칼국수: 7,000원
  • 팥 옹심이: 8,000원

3. 따뜻한 분위기와 친절한 서비스

• 가게 내부는 깔끔하고 아늑하며, 사장님의 친절함과 세심한 배려가 돋보입니다.
• 가족 단위 방문객부터 혼자 온 손님까지 누구나 편안하게 식사할 수 있는 분위기를 제공합니다.

추천 메뉴

1. 바지락 칼국수

• 대표 메뉴로, 신선한 바지락과 쫄깃한 면발이 어우러진 한 그릇.
• 담백하면서도 감칠맛 나는 국물이 일품이며, 김치와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

2. 팥 칼국수

• 강원도에서 공수한 신선한 팥을 사용해 달콤하면서도 고소한 맛을 자랑합니다.
• 추운 날씨에 따뜻하게 즐기기 좋은 별미입니다.

3. 팥 옹심이

• 손으로 직접 빚은 옹심이가 부드럽고 고소하며, 팥의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 메뉴입니다.

방문 정보

• 주소: 서울특별시 금천구 독산로65길 27
• 영업시간:
  • 평일: 오전 11시 ~ 오후 9시 (브레이크 타임: 오후 3시 ~ 오후 4시)
  • 휴무일: 매주 월요일
• 전화번호: 02-809-3491
• 주차: 주차 공간이 협소하니 대중교통 이용을 추천드립니다.

찾아가는 길

• 지하철 1호선 독산역 2번 출구에서 도보 약 10분 거리.

방문 팁

1. 점심시간 피하기
   인기 있는 맛집이라 점심시간에는 대기 시간이 길어질 수 있으니 여유로운 시간대에 방문하세요.
2. 김치와 양념장 활용하기
   이곳의 김치는 사장님이 직접 담근 수제 김치로, 칼국수와 환상의 조합을 자랑합니다. 양념장을 조금씩 곁들여 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
3. 포장 가능 여부 확인
   바쁜 일정으로 매장에서 식사하기 어려운 경우 포장 서비스를 이용해보세요.

 

 단순히 배를 채우는 음식이 아니라 마음까지 따뜻하게 해주는 한 그릇의 정성이 담긴 곳입니다. 추운 날씨 속에서 엄마의 손맛이 그리워질 때, 이곳에서 따뜻하고 든든한 한 끼를 즐겨보세요! 😊

 

END~

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