[경남] 밀양돌짬뽕, 뜨거운 돌판 위에서 만나는 특별한 짬뽕의 세계

오늘은 경상남도 밀양에 위치한 특별한 중식당, 밀양돌짬뽕을 소개하려고 합니다. 이곳은 일반적인 짬뽕과는 차원이 다른 맛을 자랑하며, 뜨거운 돌판에서 조리되는 독특한 방식으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

돌짬뽕

밀양돌짬뽕의 매력

1. 뜨거운 돌판 조리: 밀양돌짬뽕의 가장 큰 매력은 250도의 뜨거운 돌판에서 즉석 조리되는 방식입니다. 일반 냄비에서 끓이는 것과 달리, 돌판 위에서 재료들이 익어가면서 깊은 불맛이 배어듭니다. 이로 인해 짬뽕이 테이블에 서빙된 후에도 한동안 끓어오르며, 마지막 한입까지도 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
2. 깊은 국물과 신선한 재료: 이곳의 짬뽕 국물은 해산물과 숙주가 어우러져 깊은 감칠맛과 시원한 뒷맛을 제공합니다. 매일 신선한 해산물을 공급받아 사용하며, 국물의 매운맛이 적당히 조화롭게 어우러져 있습니다.
3. 다양한 메뉴: 짬뽕 외에도 돌짜장, 수제돈탕 등 다양한 메뉴를 제공하여 남녀노소 모두 만족할 수 있는 곳입니다. 특히 수제돈탕은 바삭하게 튀긴 돈까스를 특별한 소스와 함께 제공하여 바삭하면서도 촉촉한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.
4. 바삭한 누룽지와 공기밥: 돌판에 남아있는 바삭한 누룽지는 소화를 돕고 포만감을 오래 유지시켜주는 효과가 있습니다. 남은 국물과 함께 공기밥을 볶아 먹으면 더욱 든든한 식사가 됩니다.

밀양돌짬뽕 방문 정보

• 주소: 경상남도 밀양시 백민로 82-1 1층
• 영업시간: 오전 11시부터 오후 8시까지 (매주 화요일 휴무)
• 브레이크 타임: 오후 3시 30분부터 5시까지
• 예약전화번호: 0507-1429-4844
• 주차: 가게 앞 주차 가능, 인근 공영주차장 무료 이용 가능
• 주문 방식: 테이블에서 태블릿으로 주문 후 선결제.

밀양돌짬뽕 방문 TIP

• 대기시간 주의: 밀양에서 인기 있는 맛집이므로 점심, 저녁 시간에는 대기 시간이 길 수 있습니다. 이른 시간 방문이 추천됩니다.
• 돌판 조심: 뜨거운 돌판에 주의하며 식사하세요.
• 국물이 끓어오를 때까지 기다리기: 짬뽕을 먹을 때는 국물이 끓어오를 때까지 기다렸다가 면을 섞어 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

마치며

밀양돌짬뽕은 일반적인 짬뽕과는 다른 특별한 맛과 독특한 조리 방식을 제공하는 곳입니다. 밀양을 방문한다면, 이곳에서 특별한 한 끼를 경험해보세요. 깊은 불맛과 신선한 재료가 어우러진 이곳의 짬뽕은 여러분에게 잊지 못할 식사 경험을 선사할 것입니다. 감사합니다.

 

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