[보성] 겨울철 바다의 향기, 벌교 꼬막을 만나다! 외서댁꼬막나라 1호점

안녕하세요! 오늘은 KBS 2TV **'생생정보'**의 "생생현장" 코너에서 소개된 전남 보성군 벌교읍의 외서댁꼬막나라 1호점을 소개해 드리려고 해요. 벌교는 꼬막으로 유명한 지역인데요, 특히 겨울철 제철을 맞은 꼬막은 통통하게 살이 올라 감칠맛이 최고랍니다. 이곳에서는 신선한 꼬막으로 만든 다양한 요리를 한자리에서 맛볼 수 있어요.

외서댁꼬막나라 1호점 정보

• 주소: 전라남도 보성군 벌교읍 조정래길 56
• 영업시간: 오전 9시 ~ 오후 9시
• 전화번호: 061-858-3330
• 특징: 넓고 쾌적한 공간(140석 규모)으로 단체 손님도 이용 가능하며, 주차 공간도 마련되어 있어 편리합니다.

꼬막 요리의 진수, 다양한 메뉴

외서댁꼬막나라는 꼬막을 활용한 다양한 요리를 제공해요. 대표적인 메뉴는 다음과 같습니다:

1. 꼬막정식 (1인 20,000원)
   • 꼬막비빔밥, 꼬막무침, 꼬막전, 꼬막탕 등 다양한 꼬막 요리를 한 상 가득 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
2. 꼬막비빔밥
   • 탱글탱글한 꼬막과 특제 양념장이 어우러져 감칠맛이 풍부한 대표 요리입니다.
3. 꼬막전
   • 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 꼬막전은 남녀노소 누구나 좋아하는 별미입니다.
4. 꼬막탕수육
   • 고소하고 바삭한 꼬막 튀김에 새콤달콤한 소스를 곁들인 특별 요리입니다.
5. 짱뚱어탕
   • 깊고 진한 국물 맛이 매력적인 해장용 국물 요리로 추천드립니다.

벌교 꼬막의 매력

벌교는 청정 갯벌로 유명하며, 이곳에서 자란 꼬막은 살이 꽉 차고 감칠맛이 뛰어납니다. 특히 겨울철(11월~3월)에 잡히는 꼬막은 가장 맛있기로 소문나 있는데요, 외서댁꼬막나라에서는 신선한 제철 꼬막만을 사용해 요리합니다.

꼬막의 효능

• 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 도움
• 철분과 타우린이 풍부해 빈혈 예방 및 피로 회복에 효과적
• 불포화지방산 함유로 콜레스테롤 수치 개선
• 장 운동 촉진 및 소화 기능 개선

방문 팁

1. 점심시간에는 붐빌 수 있으니 조금 이른 시간에 방문하시는 것을 추천드려요.
2. 단체 예약도 가능하니 미리 전화로 문의하면 편리합니다.
3. 벌교 여행 중이라면 주변 관광지와 함께 방문해보세요!

총평

외서댁꼬막나라는 벌교를 대표하는 맛집으로, 신선한 재료와 정성 가득한 요리가 돋보이는 곳입니다. 특히 겨울철 제철 꼬막의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 다양한 메뉴가 준비되어 있어 만족스러운 식사를 할 수 있답니다.

 

벌교 여행을 계획 중이라면 꼭 한 번 들러보세요! 😊

 

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