요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 생각나는 음식, 뭐가 있으신가요? 저는 뜨끈하고 칼칼한 국물 요리가 떠오르는데요. 그러다 최근 KBS 2TV 생생정보에서 소개된 **"대명도리탕"**이라는 맛집을 보고 완전히 반해버렸습니다. 충북 청주시 흥덕구에 위치한 이곳은 묵은지 닭볶음탕으로 유명한데, 방송을 보자마자 "여긴 꼭 가봐야겠다!"라는 생각이 들더라고요. 😍오늘은 제가 가보고 싶은 이 맛집에 대해 자세히 알아봤으니, 함께 구경해보실래요?
묵은지 닭볶음탕, 이 맛집이 특별한 이유
묵은지가 닭볶음탕에 들어간다고?
묵은지와 닭볶음탕의 조합이라니, 상상만 해도 군침이 돌지 않나요? 대명도리탕의 대표 메뉴인 묵은지 닭볶음탕은 묵은지와 토종닭이 만나 완벽한 조화를 이루는 요리입니다.묵은지 특유의 새콤하고 깊은 풍미가 국물에 녹아들어 닭고기와 함께 먹으면 그야말로 밥 한 그릇 뚝딱할 수밖에 없을 것 같아요. 특히 방송에서 보니 국물이 진하고 칼칼해서 추운 날씨에 딱 어울리는 느낌이었어요. 🥄
대명도리탕의 매력 포인트
1. 토종닭의 쫄깃함
대명도리탕에서는 질 좋은 토종닭만 사용한다고 해요. 일반 닭보다 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 특징인데, 묵은지 양념과 어우러져 얼마나 맛있을까요? 방송 화면만 봐도 닭고기가 부드럽고 촉촉해 보였어요. 😍
2. 묵은지의 깊은 맛
묵은지는 직접 숙성해 사용하는데, 적당히 익어서 새콤하면서도 감칠맛이 풍부하다고 합니다. 특히 묵은지가 국물에 풀어지면서 닭볶음탕의 맛을 한층 업그레이드한다고 하니, 이건 꼭 먹어봐야겠죠?
3. 푸짐한 반찬 서비스
반찬도 정말 푸짐하게 나온다고 해요! 특히 계란말이와 전이 인기인데, 중·대 사이즈를 주문하면 무한 리필로 제공된다고 합니다. 반찬만으로도 이미 배가 부를 것 같아요. 😋
맛집 정보
- 위치: 충청북도 청주시 흥덕구 백봉로 188-1
- 영업시간: 매일 오전 6시 ~ 자정(24:00)
- 전화번호: 043-268-2560
- 주차: 주차장 완비 (넉넉해서 주차 걱정 NO!)
메뉴 & 가격
대표 메뉴
- 묵은지 닭볶음탕
- 묵은지가 듬뿍 들어간 칼칼한 닭볶음탕 (소, 중, 대 선택 가능)
- 가격: 사이즈별 40,000원~60,000원 (대략적인 가격이며 변동 가능)
- 토종닭 도리탕
- 묵은지를 제외한 기본 닭볶음탕으로 담백하고 매콤한 맛
- 추가 메뉴: 묵은지 추가 가능!
- 묵은지의 풍미를 더 느끼고 싶다면 추가 주문도 가능하다고 하니 꼭 시켜보고 싶어요.
방문 계획 세우기
사실 방송 이후로 인기가 많아져서 웨이팅이 있을 수도 있겠지만, 이런 곳이라면 기다릴 가치가 충분할 것 같아요! 제가 방문한다면 아래 팁들을 참고해서 갈 예정입니다.
방문 팁
- 식사 시간 피하기: 점심이나 저녁 시간에는 대기가 길어질 수 있으니 조금 이른 시간이나 늦은 오후에 방문하는 게 좋을 것 같아요.
- 묵은지 추가 추천: 묵은지가 너무 맛있다고 하니 추가 주문해서 국물과 함께 더 즐기고 싶어요!
- 포장 가능: 집에서도 이 맛을 느끼고 싶다면 포장 서비스를 이용할 예정입니다.
결론: 꼭 가보고 싶은 이유
청주의 "대명도리탕"은 단순히 맛있는 음식을 넘어 따뜻하고 정겨운 분위기를 느낄 수 있는 곳 같아요. 특히 추운 날씨에 딱 어울리는 칼칼하고 뜨끈한 묵은지 닭볶음탕 한 그릇이면 몸과 마음 모두 따뜻해질 것 같습니다.저는 조만간 시간을 내서 꼭 방문해볼 생각인데요! 여러분도 기회가 된다면 함께 가보는 건 어떨까요? 다녀오신 분들은 후기도 공유해주세요! 😊