나주 여행 시리즈: 두 번째 이야기 - 나주의 맛, 지역 대표 맛집 탐방

나주 여행에서 빼놓을 수 없는 즐거움은 바로 맛있는 음식입니다. 나주는 오랜 역사와 함께 전통 음식 문화가 발달한 곳으로, 지역 특산물과 독특한 요리들이 여행의 즐거움을 더해줍니다. 이번 두 번째 이야기는 나주의 대표적인 맛집과 지역 음식을 소개합니다.

 

나주 곰탕

 

1. 나주의 대표 음식

① 나주곰탕

• 특징: 나주를 대표하는 음식으로, 맑은 사골 국물에 부드러운 소고기와 무를 넣어 깔끔하고 깊은 맛을 자랑합니다. 조선 시대부터 이어져 온 전통 음식으로, 든든한 한 끼 식사로 제격입니다.
• 추천 맛집:
  • 하얀집 본점: 100년 전통의 곰탕 전문점으로, 진한 육수와 부드러운 고기의 조화가 일품입니다.
  • 노안집: 현지인들에게 사랑받는 곰탕 맛집으로, 고급스러운 맛과 넉넉한 양이 특징입니다.

② 홍어삼합

• 특징: 발효된 홍어, 돼지고기 수육, 묵은지를 함께 먹는 삼합 요리는 나주를 대표하는 별미 중 하나입니다. 홍어 특유의 향과 돼지고기의 고소함, 묵은지의 새콤함이 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다.
• 추천 맛집:
  • 영산포홍어거리: 영산포 지역에 위치한 홍어 전문점들이 모여 있는 거리로, 다양한 홍어 요리를 맛볼 수 있습니다.
  • 영산포 홍어명가: 초보자도 부담 없이 즐길 수 있는 숙성 홍어를 제공하며, 삼합 메뉴가 특히 인기입니다.

③ 나주 배 디저트

• 특징: 나주는 우리나라에서 가장 유명한 배 산지로, 달고 아삭한 배를 활용한 디저트가 다양합니다. 배즙, 배잼, 배 아이스크림 등 색다른 디저트를 즐길 수 있습니다.
• 추천 장소:
  • 나주 배 박물관 카페: 박물관 내에서 배를 활용한 음료와 디저트를 판매하며, 여행 중 휴식하기 좋은 공간입니다.

2. 빛가람 혁신도시 맛집

나주의 빛가람 혁신도시는 다양한 현대식 레스토랑과 카페들이 자리 잡고 있어 선택의 폭이 넓습니다. 전통 음식을 넘어 다양한 요리를 즐기고 싶다면 혁신도시를 방문해 보세요.

• 추천 레스토랑:
  • 빛가람 한정식당: 전통 한정식 코스 요리를 제공하며, 정갈하고 푸짐한 상차림이 특징입니다.
  • 파스타하우스 빛가람점: 가족 단위 방문객들에게 인기 있는 이탈리안 레스토랑으로, 파스타와 피자가 특히 맛있습니다.

3. 추천 일정 (맛집 중심)

오전

1. 하얀집 본점에서 든든하게 곰탕으로 아침 식사
2. 금성관 및 금학헌 방문 (역사 탐방)

오후

1. 영산포 홍어거리에서 점심 식사 (홍어삼합)
2. 황포돛배 체험 후 여유로운 산책

저녁

1. 빛가람 혁신도시에서 저녁 식사 (한정식 또는 파스타)
2. 카페에서 디저트와 함께 하루 마무리

 

 

 

나주 곰탕

 

1. 나주곰탕의 특징과 유래

① 나주곰탕의 특징

• 맑은 국물: 나주곰탕은 소뼈를 사용하지 않고, 고기만을 오랜 시간 끓여내 맑고 깔끔한 국물이 특징입니다. 기름기가 적고 개운한 맛이 일품입니다.
• 토렴 방식: 뜨거운 국물을 밥에 부었다가 따라내는 과정을 반복하는 토렴 방식으로 밥과 국물이 따뜻하게 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
• 간단한 재료: 사태, 양지, 목심 등 고기와 소금, 대파 등 최소한의 재료로 만들어 담백하고 건강한 맛을 자랑합니다.

② 나주곰탕의 유래

• 나주곰탕은 일제강점기 시절, 도축장에서 나온 소머리와 부산물을 활용해 만들어졌습니다. 당시 서민들이 장터에서 간편하게 먹을 수 있는 음식으로 시작되었으며, 이후 고급 부위인 사태와 양지를 사용하면서 지금의 형태로 발전했습니다.

2. 나주의 대표 곰탕 맛집

① 하얀집

• 주소: 전남 나주시 금성관길 6-1
• 영업시간: 매일 08:00 ~ 20:00 (첫째·셋째 월요일 휴무)
• 대표 메뉴: 곰탕(11,000원), 수육곰탕(13,000원), 수육(38,000원)
• 특징:
  • 1910년에 시작된 4대째 이어온 전통 있는 맛집.
  • 맑고 진한 국물과 부드러운 고기가 특징.
  • 깍두기와 김치도 곰탕과 잘 어우러져 별미로 꼽힙니다.

② 삼대 나주곰탕 노안집

• 주소: 전남 나주시 금성관길 1-3
• 영업시간: 화~일 07:00 ~ 20:00 (매주 월요일 휴무)
• 대표 메뉴: 곰탕(10,000원), 수육곰탕(13,000원)
• 특징:
  • 문재인 전 대통령이 방문했던 곳으로 유명.
  • 깔끔한 국물 맛과 다양한 고기 식감이 조화를 이룹니다.

③ 남평할매집

• 주소: 전남 나주시 금성관길 1-1
• 영업시간: 매일 08:00 ~ 21:00 (추석·설날 당일 휴무)
• 대표 메뉴: 곰탕(10,000원), 수육곰탕(13,000원)
• 특징:
  • 전통적인 방식으로 만든 곰탕으로 고기의 양이 푸짐.
  • 김치와 깍두기를 원하는 만큼 덜어 먹을 수 있어 편리합니다.

 

마무리하며…

나주는 단순히 관광 명소만이 아니라 풍성한 음식 문화로도 여행자들의 마음을 사로잡는 도시입니다. 이번 두 번째 이야기를 참고해 나주에서 잊지 못할 미식 여행을 즐겨보세요! 다음 세 번째 이야기에서는 나주의 숨겨진 명소와 체험 활동을 소개할 예정이니 기대해 주세요.

 

나주 여행 시리즈: 첫 번째 이야기 - 역사와 자연이 어우러진 나주 명소 탐방

나주 여행 시리즈: 첫 번째 이야기 - 역사와 자연이 어우러진 나주 명소 탐방

 

 

 

END~