[강원] 홍천 옹골집청국장: 순옥 할매의 손맛이 담긴 전통 청국장 맛집

옹골집청국장은 강원도 홍천군 서면 동막리에 위치한 전통 한식 맛집으로, **KBS2 '2TV 생생정보'**의 ‘할매~ 밥 됩니까?’ 코너에서 소개된 곳입니다. 이곳은 순옥 할머니가 직접 만든 전통 방식의 청국장과 된장찌개로 유명하며, 깊고 구수한 맛과 건강한 식재료로 많은 사랑을 받고 있습니다. 정겨운 시골밥상 같은 따뜻함과 정성이 담긴 음식이 특징입니다.

 

옹골집

 

1. 옹골집청국장의 매력 포인트

1) 대표 메뉴

• 청국장 (10,000원):
  • 가마솥에 삶은 콩을 황토 발효실에서 100시간 이상 숙성시켜 만들어 깊고 구수한 맛이 일품입니다.
  • 짜지 않고 담백하며, 밥과 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑합니다.
  • 청국장의 발효 과정에서 생성된 단백질 분해 효소는 건강에도 좋다고 알려져 있습니다.
• 된장찌개 (10,000원):
  • 직접 발효시킨 된장을 사용해 구수하고 진한 맛을 자랑합니다.
  • 다양한 채소와 두부가 듬뿍 들어가 있어 감칠맛이 뛰어나며 얼큰한 국물 맛이 특징입니다.
• 두부부침:
  • 부드럽고 고소한 맛으로 반찬으로 제공되며, 청국장과 함께 먹으면 더욱 풍미를 더합니다.

2) 자연 발효 방식

• 모든 장류(청국장, 된장 등)는 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않고 자연 발효 방식으로 만들어집니다.
• 순옥 할머니의 손맛과 정성이 담긴 전통 방식으로 깊은 맛을 유지하며, 건강에도 좋은 음식을 제공합니다.

3) 정겨운 시골밥상

• 청국장을 주문하면 즉석에서 무쳐주는 호박나물, 두부구이, 각종 나물과 김치 등 정갈한 밑반찬들이 함께 제공됩니다.
• 집밥 같은 따뜻함과 정성을 느낄 수 있는 상차림으로 방문객들에게 특별한 만족감을 줍니다.

2. 매장 정보

• 상호명: 옹골집청국장
• 주소: 강원특별자치도 홍천군 서면 동막리 443
• 전화번호: 033-434-9901
• 영업시간: 매일 오전 11:00 ~ 오후 20:00 (브레이크타임 없음)
• 주차: 전용 주차 공간 제공

3. 방문 후기

고객 후기

• "청국장이 정말 구수하고 담백했어요. 밥 한 공기를 금세 비우게 만드는 맛입니다."
• "된장찌개는 깊고 진한 국물이 일품이고, 반찬도 깔끔하고 정갈해서 만족스러웠습니다."
• "두부부침이 부드럽고 고소해서 반찬으로 정말 좋았어요. 사장님도 친절하시고 분위기가 따뜻했습니다."
• "정말 시골밥상 같은 느낌이라 가족들과 함께 방문하기 좋았습니다."

4. 추천 포인트

1. 전통 방식의 자연 발효: 화학 첨가물을 사용하지 않고 황토 발효실에서 숙성시켜 깊고 건강한 맛을 제공합니다.
2. 정갈한 시골밥상: 청국장과 된장찌개뿐만 아니라 다양한 밑반찬까지 정성이 가득 담겨 있습니다.
3. 합리적인 가격: 청국장과 된장찌개 모두 10,000원으로 부담 없이 즐길 수 있는 가격대입니다.
4. 편안한 분위기: 소박하면서도 따뜻한 인테리어와 친절한 서비스로 가족 외식이나 여행 중 방문하기 좋은 곳입니다.

결론: 전통의 맛과 건강을 동시에 느낄 수 있는 옹골집청국장

옹골집청국장은 순옥 할머니의 손맛이 담긴 전통 한식을 즐길 수 있는 곳으로, 깊고 구수한 청국장과 된장이 특히 인기입니다. 건강하고 정갈한 시골밥상을 경험하고 싶다면 꼭 방문해 보세요!

 

옹골집

 

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