[가평 맛집] 솥뚜껑 닭볶음탕 – 불맛의 진수를 느낄 수 있는 특별한 맛집!

오늘은 경기도 가평군 설악면에 위치한 솥뚜껑 닭볶음탕 맛집을 소개해드리려고 합니다. 이곳은 KBS '2TV 생생정보'의 고수의 부엌 코너에 방영되며 더욱 유명해진 곳인데요, 참나무 장작불로 조리한 독특한 불맛과 깊은 양념 맛이 일품인 곳입니다. 지금부터 자세히 알아볼게요!

 

솥뚜껑 닭볶음탕

 

솥뚜껑 닭볶음탕 맛집의 위치

• 주소: 경기도 가평군 설악면 어비산길 130-18 (올림픽밸리)
• 주차: 넓은 전용 주차장이 마련되어 있어 방문이 편리합니다.
• 찾아가는 길: 서울에서 약 1시간~1시간 30분 정도 소요되며, 자연 속에 위치해 있어 드라이브 코스로도 제격입니다.

운영시간 및 휴무일

• 영업시간: 매일 오전 10시 ~ 오후 7시 45분
• 휴무일: 매주 수요일

대표 메뉴와 가격

이곳의 대표 메뉴는 단연 솥뚜껑 닭볶음탕입니다. 참나무 장작불로 조리하여 매콤하고 깊은 불맛을 자랑하는데요, 메뉴와 가격은 다음과 같습니다:

• 솥뚜껑 닭볶음탕 (3인분): 85,000원
  → 매콤달콤한 양념이 토종닭에 잘 스며들어 정말 맛있어요!
• 라면사리: 3,000원
  → 국물에 라면사리를 넣으면 감칠맛이 폭발합니다.
• 볶음밥: 3,000원
  → 남은 양념에 볶아 먹는 볶음밥은 이 집의 필수 코스랍니다.
• 닭 반마리 추가: 43,000원
  → 인원이 많다면 닭고기를 추가해도 좋아요.

솥뚜껑 닭볶음탕의 특별함

1. 참나무 장작불로 조리
   • 커다란 무쇠 솥뚜껑 위에서 참나무 장작불로 요리하는 방식이 독특합니다. 이로 인해 음식에 자연스러운 훈연 향과 강렬한 불맛이 더해져 일반적인 닭볶음탕과는 차원이 다른 맛을 느낄 수 있어요.
2. 신선한 재료 사용
   • 당일 잡은 방목 토종닭을 사용하여 신선함을 유지하며, 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징입니다.
3. 숙성된 비법 양념
   • 고추장, 고춧가루, 다진 마늘 등 기본 재료 외에도 비법 양념장을 일주일 이상 숙성시켜 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 마지막에 고추기름과 토치를 사용해 불맛을 입히는 것도 이 집만의 특별한 조리법이에요.
4. 자연 속에서 즐기는 식사
   • 식당 주변이 자연으로 둘러싸여 있어 한적하고 여유로운 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 특히 가평의 맑은 공기와 함께하는 식사는 힐링 그 자체랍니다.

추천 코스: 닭볶음탕 + 볶음밥

솥뚜껑 닭볶음탕을 다 드신 후에는 남은 양념에 볶음밥을 꼭 드셔보세요! 솥뚜껑에서 직접 볶아주는 볶음밥은 불맛과 고소함이 어우러져 정말 별미랍니다. 여기에 라면사리를 추가하면 국물까지 완벽하게 즐길 수 있어요.

방문 팁

• 주말이나 공휴일에는 손님이 많아 대기 시간이 길어질 수 있으니 예약 후 방문하시는 것을 추천드려요.
• 매운 음식을 잘 못 드시는 분들은 미리 덜 맵게 요청하실 수도 있으니 참고하세요.
• 어린아이와 함께 방문하신다면 주변 자연경관을 즐기며 여유롭게 식사할 수 있는 점도 큰 장점입니다.

마무리

솥뚜껑 닭볶음탕은 단순히 음식을 먹는 것을 넘어 특별한 조리 방식과 자연 속에서의 식사 경험까지 선사하는 곳입니다. 매콤하고 깊은 불맛이 생각날 때 꼭 한 번 방문해보세요! 방송 이후 더욱 많은 사랑을 받고 있는 만큼, 가평 여행 시 필수 코스로 추천드립니다 😊

 

다음에도 더 맛있는 소식으로 찾아뵐게요!

 

END~