성남 맛집, 덕발장: 딤섬과 쌀국수의 조화로운 세계

덕발장은 성남시 중원구 도촌동에 위치한 딤섬과 쌀국수를 전문으로 하는 맛집으로, 다양한 동남아 요리를 합리적인 가격에 제공하며 현지인들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히 부추군만두와 새우딤섬 등 수제 만두류와 깔끔한 쌀국수로 유명합니다. 최근 메뉴와 운영 정보를 바탕으로 덕발장의 매력을 자세히 소개합니다.

덕발장

최신 메뉴 소개

1. 딤섬류
• 새우딤섬: 새우와 죽순이 조화를 이룬 인기 메뉴로, 얇고 쫄깃한 만두피가 특징입니다.
• 어혈교: 부추와 새우가 들어간 딤섬으로, 고소한 맛이 일품입니다.
• 하가우: 새우를 가득 채운 클래식 딤섬.

부추만두

2. 군만두
• 부추군만두: 바삭하게 구워진 만두피 안에 부추, 계란, 당면이 풍성하게 들어있습니다. 덕발장의 시그니처 메뉴로 손꼽힙니다.

3. 쌀국수
• 국물 쌀국수: 소고기와 숙주가 듬뿍 들어간 깔끔하고 담백한 국물 요리.
• 비빔 쌀국수: 느억맘 소스에 볶은 소고기와 파인애플이 곁들여진 매콤달콤한 비빔 요리.

나시고랭

4. 동남아 볶음 요리
• 팟타이: 새콤달콤한 소스와 큼직한 새우가 어우러진 태국식 볶음면.
• 나시고랭: 각종 야채와 숙주가 들어간 인도네시아식 볶음밥.

5. 기타 메뉴
• 락사: 진한 코코넛 밀크 베이스의 매콤한 싱가포르식 국물 요리.
• 볶음밥: 약간 매콤하게 조리된 야채 볶음밥.

덕발장 메뉴

운영 정보

• 위치: 경기도 성남시 중원구 도촌로7번길 3-13 1층
• 영업시간: 월요일토요일 11:0021:00 (브레이크 타임 15:00~17:00), 일요일 휴무
• 주차: 매장 앞 주차 가능
• 주문 방식: 키오스크를 통한 셀프 주문 및 결제

쌀국수

방문 팁

1. 웨이팅 대비: 점심시간이나 저녁 피크 시간에는 웨이팅이 발생하므로 대기 명단을 먼저 작성하세요.
2. 아이 동반 가능: 아기의자가 준비되어 있어 가족 단위 방문객에게 적합합니다.
3. 추천 조합: 부추군만두 + 새우딤섬 + 국물 쌀국수는 덕발장의 대표 조합으로 강력 추천드립니다.
고객 리뷰
• “새우딤섬은 정말 맛있었고 재료가 신선해서 좋았어요.”
• “부추군만두는 바삭하고 고소해서 꼭 먹어야 할 메뉴!”
• “쌀국수 국물이 깔끔하고 담백해서 아이들과 함께 먹기에도 좋아요.”
다만 일부 고객은 딤섬 피가 두껍다는 점과 공간 협소로 인한 웨이팅을 아쉬운 점으로 꼽았습니다.

마무리

덕발장은 딤섬과 동남아 요리를 부담 없이 즐길 수 있는 성남의 대표 맛집입니다. 특히 부추군만두와 새우딤섬은 필수로 맛봐야 할 메뉴이며, 다양한 메뉴를 여럿이 나눠 먹으며 새로운 맛을 탐험해보세요!

END~